[1] El Señor dijo a Moisés y a Aarón:
[2] –Digan a los israelitas: Estos son los animales que pueden comer de todos los que hay en la tierra:
[3] pueden comer todo animal rumiante, de pezuñas partidas en dos.
[4] Pero de entre los rumiantes que tienen pezuñas no podrán comer: el camello, que rumia pero no tiene la pezuña partida: lo tendrán por impuro;
[5] el conejo, que rumia, pero no tiene la pezuña partida: lo tendrán por impuro;
[6] la liebre, que rumia, pero no tiene la pezuña partida: la tendrán por impura;
[7] el cerdo, que tiene la pezuña partida, pero no rumia: lo tendrán por impuro.
[8] No comerán sus carnes ni tocarán sus cadáveres: los tendrán por impuros.
[9] De los animales que viven en el agua podrán comer todos los que tienen aletas o escamas, sean de mar o de río.
[10] Pero los que viven en las aguas, tanto en los mares como en los ríos, si no tienen aletas o escamas, ténganlos por repugnantes.
[11] Son repugnantes. No comerán su carne y tendrán sus cadáveres por inmundos.
[12] En una palabra, todo animal acuático que carezca de aletas y escamas lo tendrán por repugnante.
[13] De las aves, tendrán por impuras y no las comerán, por ser cosa repugnante: el águila, el quebrantahuesos, el águila marina,
[14] el buitre y el halcón en todas sus especies,
[15] todas las especies de cuervo,
[16] el avestruz, la lechuza, la gaviota, el gavilán en todas sus especies,
[17] el buho, el mergo, el ibis,
[18] el cisne, el pelícano, la cerceta,
[19] la garza, la cigüeña en todas sus especies, la abubilla y el murciélago.
[20] Todo insecto alado que anda sobre cuatro patas será para ustedes repugnante.
[21] Pero podrán comer los que además de las cuatro patas tienen otras dos para saltar sobre la tierra.
[22] De entre ellos podrán comer toda especie de langostas, saltamontes, chicharras y grillos.
[23] Los demás insectos alados de cuatro patas los tendrán por repugnantes.
[24] El contacto con estos animales los manchará; el que toque sus cadáveres quedará impuro hasta la tarde;
[25] el que los transporte deberá lavar sus ropas y quedará impuro hasta la tarde.
[26] Todo animal que tenga pezuña, pero no partida, y que no rumie, será impuro para ustedes; el que lo toque quedará impuro.
[27] Todo cuadrúpedo que ande sobre la planta de los pies será impuro para ustedes; el que toque su cadáver quedará impuro hasta la tarde;
[28] el que lo transporte deberá lavar sus ropas, y quedará impuro hasta la tarde. Tendrán por impuros estos animales.
[29] De los animales que se arrastran por la tierra, tendrán por impuros: la comadreja, el ratón y la tortuga en todas sus especies;
[30] el puercoespín, el camaleón, la salamandra, la lagartija y el topo.
[31] Tendrán por impuros estos animales, y el que toque sus cadáveres quedará impuro hasta la tarde.
[32] Todo objeto sobre el que caigan sus cadáveres, sea de madera, de paño, de cuero o de costal, es decir todo objeto que sirva para algún uso, quedará impuro; deberá ser lavado y quedará impuro hasta la tarde; después será puro.
[33] Si alguno de ellos cae muerto dentro de una vasija de barro, el contenido se contaminará y la vasija deberá romperse.
[34] Cualquier alimento preparado con el agua que había dentro será impuro; igualmente las bebidas que hubiera en tales recipientes.
[35] Cualquier objeto sobre el que caigan sus cadáveres será impuro; hornilla y fogón serán destruidos, porque son impuros, y como tales los tendrán.
[36] Sólo las fuentes y los depósitos para recoger el agua permanecerán puras; pero lo que entre en contacto con sus cadáveres será impuro.
[37] Si uno de estos cadáveres cae sobre semillas destinadas para la siembra, la semilla seguirá siendo pura,
[38] pero si cae cuando se ha remojado la semilla, será impura.
[39] Si se muere uno de los animales que les sirve de alimento, quien toque el cadáver será impuro hasta la tarde;
[40] y quien coma la carne o la transporte deberá lavar sus ropas y será impuro hasta la tarde.
[41] Todo animal que se arrastra por la tierra será para ustedes repugnante y no lo comerán.
[42] No comerán ningún animal que se arrastra por la tierra, ya se arrastre sobre su vientre o camine sobre sus cuatro o más patas, pues son cosa repugnante.
[43] No se hagan repugnantes ustedes a causa de algún animal que se arrastra, ni se manchen, ni se contaminen entrando en contacto con ellos.
[44] Yo soy el Señor, su Dios, y ustedes deben santificarse y ser santos, porque yo soy santo; no se contaminen con algún animal de esos que se arrastran sobre la tierra.
[45] Pues yo soy el Señor, que los ha hecho subir de Egipto para ser su Dios; sean santos, porque yo soy santo.
[46] Esta es la ley acerca de los cuadrúpedos, aves y todo viviente que se mueve en el agua o se arrastra sobre la tierra,
[47] para que sepan distinguir entre puro e impuro, entre los animales que pueden comerse y los que no pueden comerse.