第63膳「ナッツの薬膳とレシピ、白ネギの薬膳、桑の葉茶」

今回はリスナーさんのメールから

・ミックスナッツの効能

・白ネギの美味しい食べ方

についてお答えしましたミックスナッツの中にはアーモンド、クルミ、カシューナッツ、

ピスタチオなどいろんなナッツが入っていますが、

この中に特に冬におすすめのナッツがあります！

さて、なんでしょう？鳥取県が誇る美味しい白ネギ！

竹本先生、なっちゃんそれぞれのおすすめレシピをご紹介します「山陰心の養生」はなっちゃんから、

最近見つけたおすすめのお茶「桑の葉茶」について

気になっていながら今まで飲んだことがなかったお茶

桑の葉は漢方薬にも使われていて、

苦いのかな？と思っていましたが…意外と飲みやすい！

桑の葉や実は、中国最古の薬学書

「神農本草経（しんのうほんぞうきょう）」にも記載され

古来から生薬として使われてきました。

桑の葉、実、枝、根の皮はそれぞれ効能が違っているんです。

生薬ではそれぞれ桑葉、桑椹、桑枝、桑白枝といいます

風邪のひきはじめなど肺のケアに役立つ桑の葉！

見かけたら飲んでみてください番組のご感想、ご質問はyakuzen@bss.jpまでお送りください！#薬膳#あなたの薬膳#ミックスナッツ#白ネギ#白ネギレシピ#レシピ#桑の葉茶#神農本草経#漢方#生薬#国際薬膳調理師#薬膳インストラクター#竹本晶子#原奈津美
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