About
Cuci bersih ayam. Kemudian rebus sebentar pake jahe geprek.
Haluskan semua bumbu ungkep kecuali gula, garam, kecap, dan daun salam. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan gula garam & daun salam nya. Beri air sedikit agar gula cepet larut.
Masukkan ayam nya. Aduk rata & masak sebentar sampai bumbu agak meresap. Kemudian beri air kira2 2 gelas. Beri kecap dan aduk rata. Oya saya rekomendasikan pake kecap cap bango ya biar warna nya lebih cantik :)
Biarkan sampai air menyusut sambil sesekali diaduk2. Angkat.
Panaskan teflon. Bakar ayam pake api kecil saja. Bakar sampai permukaan ayam terlihat mengkaramel & kecoklatan. Angkat.
Ayam bakar siap disajikan. Makan bersama sambel goreng dan lalapan. Ma syaa allaah nikmattt😍
---
Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/helmcetok/support
Haluskan semua bumbu ungkep kecuali gula, garam, kecap, dan daun salam. Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan gula garam & daun salam nya. Beri air sedikit agar gula cepet larut.
Masukkan ayam nya. Aduk rata & masak sebentar sampai bumbu agak meresap. Kemudian beri air kira2 2 gelas. Beri kecap dan aduk rata. Oya saya rekomendasikan pake kecap cap bango ya biar warna nya lebih cantik :)
Biarkan sampai air menyusut sambil sesekali diaduk2. Angkat.
Panaskan teflon. Bakar ayam pake api kecil saja. Bakar sampai permukaan ayam terlihat mengkaramel & kecoklatan. Angkat.
Ayam bakar siap disajikan. Makan bersama sambel goreng dan lalapan. Ma syaa allaah nikmattt😍
---
Support this podcast: https://podcasters.spotify.com/pod/show/helmcetok/support