No coração pulsante de Belo Horizonte, diretamente do icônico Edifício Central, invadimos O Boêmio numa conversa descontraída com o Boêmio de profissão Saimon Bessa!
Juntos na taberna urbana, exploramos a rica cultura dos balcões de BH, repletos de histórias e aquela fofoca que só mineiro sabe contar.
Saimon fofocou com a gentebsua experiência na gestão de bares, os desafios da cena cervejeira artesanal e a magia que transforma um simples balcão em ponto de encontro e conexão social.
Além disso, mergulhamos na filosofia do tempo e acolhimento, debatendo a relação do mineiro com o turismo, o álcool e, claro, o carnaval! 🥳
Descubra as delícias e dilemas da gastronomia local, as nuances da comunicação com os clientes e as recomendações de Saimon para quem deseja explorar o melhor de BH.
Não perca essa oportunidade de conhecer mais sobre a alma boêmia dessa cidade e os segredos por trás do balcão!
Capítulos
00:00 Abertura do Balcão 360
01:01 Início das Conversas e Apresentações
03:24 Histórias e Memórias do Balcão
08:52 A Magia do Balcão do Boêmio
12:32 A Experiência do Balcão e a Cerveja
16:48 O Público do Balcão e suas Histórias
24:43 A Fofoca como Elemento Central
28:03 A Filosofia do Tempo e Acolhimento
32:19 Turismo e a Experiência do Mineiro
36:02 A Relação do Mineiro com o Álcool
40:22 O Carnaval e a Vila Gastronômica
44:45 A Experiência do Balcão
52:28 Conflitos na Cultura Cervejeira
56:12 Comunicação e Experiência do Cliente
01:05:20 Cervejas Artesanais e o Delivery
01:11:29 Desafios na Gestão de Bares
01:17:58 Recomendações e Encerramento
Explore os ritmos da música, os sabores da cerveja e as frequências da comunicação no Balcão 360 - seu ponto de encontro para um estilo de vida vibrante e inspirador!
Aperte o play e mergulhe nessa jornada sensorial única.
Balcão 360
Apresentação Gleison Silveira
Produção Rycelle Rosario
Patrocínio Pedrosa Craft - Conheça o Kit de IPAs
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Fortalece!
https://youtu.be/N_pT9v-oqLU