BALCÃO 360

🍺 “Desisti de ganhar dinheiro… e resolvi trabalhar.”É assim, sem filtro, que começa essa conversa com o criador da CALS – Cervejaria Artesanal de Lagoa Santa, um cara que trocou a construção civil por caldeirões, malte e fogo de chão.Gravado direto da fazenda onde a CALS nasceu, esse episódio é sobre muito mais do que cerveja. É sobre começar pequeno, fazer do seu jeito e provar que dá pra criar...

O que acontece quando cerveja artesanal, gastronomia e turismo se encontram num só festival?Neste episódio do Balcão 360, mergulhamos no universo do Festival ISO, um dos eventos mais importantes da cena cervejeira nacional, e discutimos como ele vem impulsionando o mercado local, o turismo em Belo Horizonte e o reconhecimento das cervejarias brasileiras como marcas de excelência.Você vai ouvir...

No episódio de hoje, Gleison Silveira senta à mesa com Jefferson Brandão, do Solar Brandão, que vira co-host e parceiro de resenha até o fim!O papo passa por histórias inspiradoras de empreendedores que misturam gastronomia, cerveja artesanal, cultura e muita paixão pelo que fazem.Primeiro, recebemos Gardênia e Eduardo, do Galpão Flor do Campo — um espaço que é puro charme, cerveja artesanal e...

​No episódio mais saboroso e acolhedor do Balcão 360, Gleison Silveira desembarca no icônico Karambas Pub, em Lagoa Santa (MG), para um papo animado com Lilian Diana, a Lily do Karambas situado na Av. Carlos Orleans Guimarães, 865 - Joá, Lagoa Santa - MGEntre tacos, risadas e histórias, Lily revela como transformou uma brincadeira entre amigos em um dos pubs mais queridos do Vetor Norte mineiro....

No episódio carnavalesco do Balcão, Gleisinho bate um papo animado com Kalinka Campos, a famosa Kaká da Lambe Lambe de BH, diretamente da Fermentaria Lambe Lambe, localizada na charmosa Galeria São Vicente, na Praça Raul Soares.Descubra como esse drink pronto, que combina diversas frutas frescas do Brasil, conquistou o paladar dos belo-horizontinos ao longo de mais de 60 combinações...

Neste episódio imperdível do Balcão 360, Gleison Silveira e o co-host Caio Lourenço, conhecido como Torresmo Sensual, recebem Mauro Novaes, o enérgico "O Abelha", acompanhado do talentoso baterista Pedro Biata.A gravação aconteceu no charmoso bar O Segredo, localizado no coração de Belo Horizonte, na Rua dos Guajajaras, 1019. O Segredo é famoso por sua atmosfera descontraída, variedade de chopes...

Gleison Silveira recebe a vibrante banda Dibre para um papo descontraído sobre a efervescente cena musical de Belo Horizonte. Composta por Dinho (vocal e guitarra), Guga Neves (guitarra), Diogo Veloso (bateria) e Skeeter (baixo), a Dibre mistura ritmos que vão do pop ao rock, trazendo uma sonoridade única e envolvente. Dinho e Guga compartilham suas influências, os desafios da música autoral na...

No coração pulsante de Belo Horizonte, diretamente do icônico Edifício Central, invadimos O Boêmio numa conversa descontraída com o Boêmio de profissão Saimon Bessa!Juntos na taberna urbana, exploramos a rica cultura dos balcões de BH, repletos de histórias e aquela fofoca que só mineiro sabe contar.Saimon fofocou com a gentebsua experiência na gestão de bares, os desafios da cena cervejeira...

Neste episódio imperdível, Danilo Soares abre o coração e compartilha sua incrível jornada musical, das influências espirituais à produção de composições que conectam alma e som. A conversa passeia por sua transição do heavy metal ao gospel, as marcas deixadas pelo Pantera e o pós-grunge, e sua experiência com a banda Feed My Soul.Ele ainda reflete sobre sua carreira solo, os desafios da...

Prepare-se para um papo incrível no universo cervejeiro! Neste episódio, Gleison Silveira recebe Fernando Pacheco, um dos primeiros sommeliers de cerveja surdos do Brasil, do projeto Surdommeliers, e o Prof. Marcos Oliveira, intérprete e fundador do projeto Cerveja Artesanal em Libras.Juntos, eles debatem como a acessibilidade está mudando o jogo na indústria cervejeira e como a inclusão da...