About
Smo v času, ko se v slovenskih gospodinjstvih peče potica, mize pa se šibijo pod težo medenjakov in jabolčnih zavitkov Skratka, v ospredju je sladkor in prav tako bo tudi v tokratni oddaji.
Poglavja:
00:00:01 Radiovedni v Cukrarni
00:01:28 Zgodovina sladkorja
00:04:16 Barbara Zajc Tekavec o zdravi meri zaužitega sladkorja
00:07:51 Dijakinji Lara Suhovršnik in Vita Purnat o dobrih in slabih plateh sladkorja
00:09:02 Ana Maglov o sladkorni bolezni
00:11:37 Dr. Marko Jeran o kemijski sestavi sladkorja
00:15:07 Dr. Blaž Vurnik o zgodovini Cukrarne
00:20:17 Xpertiza: Gaia Kravanja
Na letošnji izvedbi Avdiofestivala, smo Maja Ratej, Ajda Kus in Neža Borkovič pred 120-glavo množico osnovnošolcev posnele interaktivno epizodo Radiovednih.
Z občinstvom in strokovnjaki smo izvajale kemijske poskuse, se spraševale, kolikšna je še “sprejemljiva” količina sladkorja v prehrani odraslega človeka, ter pogledale v preteklost sladkorja na Slovenskem …Vendarle ni naključje, da smo se o sladkorju pogovarjali prav v ljubljanski Cukrarni.
Povezava do kemijskega poskusa "Faraonove kače" v video obliki.
Gostje:
Marko Jeran, Institut Jožef Stefan,
Ana Maglov, bodoča zdravnica in oseba s sladkorno boleznijo,
Barbara Zajc Tekavec, BIC Ljubljana,
Blaž Vurnik, Mestni muzej.
Poglavja:
00:00:01 Radiovedni v Cukrarni
00:01:28 Zgodovina sladkorja
00:04:16 Barbara Zajc Tekavec o zdravi meri zaužitega sladkorja
00:07:51 Dijakinji Lara Suhovršnik in Vita Purnat o dobrih in slabih plateh sladkorja
00:09:02 Ana Maglov o sladkorni bolezni
00:11:37 Dr. Marko Jeran o kemijski sestavi sladkorja
00:15:07 Dr. Blaž Vurnik o zgodovini Cukrarne
00:20:17 Xpertiza: Gaia Kravanja