Najprv 25 kíl cibule, potom michelinské kuchyne: Šéfkuchár prezradil svoj recept na úspech

Odmalička ho lákalo varenie. Už ako dvojročný sa motal pri nohách rodičov a aj keď ho vyhodili z kuchyne, vždy sa vrátil. Šéfkuchár Tomáš Zapletal (41) ukázal rovnaké odhodlanie aj neskôr vo svojom živote. 

Práca šéfkuchára neznamená iba ostré nože a najlepšie vybavenie. Predchádza tomu mimoriadne náročná cesta, ktorú nezvládne každý. Začína doslova špinavou robotou, ktorá pozostáva napríklad zo šúpania zeleniny. Tomáš takto musel raz ošúpať 25 kíl cibule a  nakrájať ju na drobno. On to spravil a ešte viac. O jeho motivačnej ceste a iných príhodách smesa rozprávali v relácii Dobré správy zo ŽIVOTA. 

Našu reláciu nájdete aj na YouTube: https://www.youtube.com/@zivot.casopis

Instagram: https://www.instagram.com/tyzdennikzivot/

Facebook: https://www.facebook.com/tyzdennikzivot