Ent. Stefano Quarta, chef de Aldente | Sabores de outuno no Mercado de San Antonio

O Mercado de San Antonio acollerá mañá dende ás 11 h unha nova xornada gastronómica nesta ocasión centrada en produtos de outuno. O chef Stefano Quarta, de Aldente, explicaba as tres elaboracións que vai preparar.

Será Risoto con cabaza e lacón; Lacón con grelos e Castañas confitadas con crema de mascarpone. O prezo da cada ración será de 6€.