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Pourquoi tu ne tolères plus certains aliments?
20 October 2026

Pourquoi tu ne tolères plus certains aliments?

Coco Latté Talk

About

Tu as l'impression de ne plus tolérer certains aliments? Ballonnements, maux de tête, rougeurs, congestion… Et si le problème n'était pas uniquement dans ton assiette?

On parle de plus en plus d'intolérance à l'histamine, mais savais-tu que ton corps produit aussi sa propre histamine et que ton intestin, ton microbiote et même ton système nerveux participent à cette histoire?

Dans cet épisode du Coco Latté Talk, on explore les liens entre histamine, intolérances alimentaires, santé intestinale et stress chronique.

Pourquoi tolères-tu un aliment un jour, mais pas le lendemain? Quel rôle joue l'enzyme DAO? Et pourquoi le stress pourrait-il influencer certaines réactions?

Je t'explique pourquoi il est parfois plus intéressant de comprendre ce qui influence ta tolérance alimentaire plutôt que d'allonger sans cesse ta liste d'aliments interdits.


Maison Namasté & Coco Latté

Un espace de régulation du système nerveux pour femmes ambitieuses. Une approche intégrative basée sur l’ostéopathie, la naturopathie, le mouvement conscient (yoga, Pilates) et les pratiques somatiques pour t’aider à sortir du mode survie, optimiser ta digestion et retrouver ta vitalité.
https://namastecocolatte.com/maison-ncl 


Programme d’accompagnement Alignée

Et si ton système nerveux devenait ton plus grand levier d’expansion? J’accompagne les femmes ambitieuses et entrepreneures à réguler leur système nerveux, optimiser leur énergie, soutenir leur digestion et préserver leur équilibre hormonal pour croître sans s’épuiser. Un espace RESET haut de gamme pour celles qui choisissent de sortir du mode survie et de s’élever sans sacrifier leur santé.

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Travaillons ensemble

Tu es prête à réguler ton système nerveux et optimiser ta digestion pour enfin retrouver la forme, la vitalité et redevenir la meilleure version de toi-même? Découvre comment je peux t’aider à atteindre tes objectifs!

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MOMENTS FORTS 


00:00 Introduction à l'histamine et ses effets

01:33 Sources alimentaires d'histamine et leur variabilité

02:41 Production endogène d'histamine par le microbiote

03:55 Rôle de la DAO dans la dégradation de l'histamine

04:51 Lien entre intestin perméable et intolérance à l'histamine

05:42 Impact du stress sur la libération d'histamine

07:07 Pourquoi la tolérance à l'histamine varie

08:22 Approche holistique en naturopathie

09:29 Limitations actuelles des tests diagnostiques

09:59 Conclusion : comprendre le corps dans sa globalité


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Ressources:

    Magasine mon look : https://www.shopltk.com/explore/mfpellerin Télécharge ta checklist pour prévenir naturellement l’intestin irritable: https://namastecocolatte.myflodesk.com/checklist-sii Plus de ressources sur le site: https://namastecocolatte.com/ 


Retrouve-moi sur les réseaux:

    Instagram: https://www.instagram.com/mfpellerin TikTok: https://www.tiktok.com/@mfpellerin YouTube: https://www.youtube.com/c/NamasteCocoLatte Maison Namasté & Coco Latté: https://www.instagram.com/namastecocolatte 


Marie-France n'est pas médecin. Elle ne propose donc pas de diagnostic ou de plan de traitement. Elle ne corrige pas non plus de déficience de santé. Les informations contenues dans ce podcast sont uniquement à visée éducative. Consultez toujours d’abord votre médecin pour toute question relative à votre santé.