كيف تقللي من تعب الطبخ في رمضان؟ مع رغد موصلي ومهجة حافظ ومهدي الحسيني ومالك مثنى | بودكاست مطبخ براح

في هذه الحلقة، نكشف لكِ أسرار "ملكة الفرزنة" وكيف تنهي رغد طبخ الشهر بالكامل في يومين فقط. نتحدث عن فلسفة تجهيز السمبوسة بأنواعها وأحجامها قبل رمضان لضمان راحة البال والوقت للعبادة. نروي مواقف كوميدية من كوارث المطبخ الأولى، مثل قصة غسيل الدجاج وحريق الزيت الذي كاد ينهي الرحلة قبل بدايتها. كما نناقش صراعات "فطور أول يوم" وهل فعلاً تجهيز الأكل المفرزن يقلل المشاكل الزوجية والطلاق؟. حلقة مليئة بالضحك، النصائح المجربة، وذكريات رمضان في مكة مع السوبيا واللقاءات العائلية.

شاركينا في التعليقات: ما هو أغرب موقف مر عليكِ في مطبخ رمضان؟ وما هي طريقتكِ الخاصة في الفرزنة؟.
هذه الحلقة برعاية زيت العربي https://www.instagram.com/alarabioil/
هذه الحلقة برعاية سانيتا https://linktr.ee/sanitaarabia
هذه الحلقة برعاية سكر الاسرة https://www.instagram.com/alosrasugar/
هذه الحلقة برعاية البيت الانيق @eleganthome_ksa

مواضيع الحلقة

00:00:00 - البداية

00:01:31 - أهمية الفرزنة المسبقة لتسهيل الحياة في رمضان.

00:03:51 - ذكريات البدايات وأخطاء الطبخ الأولى

00:11:32 - معضلة السمبوسة: بين الشواء والقلي

00:13:38 - أسرار القلي الصحيح وتجنب المخاطر

00:18:25 - قصة حريق المطبخ ودرس "غليان الزيت"

00:21:26 - الطبخ كأداة لصناعة ذكريات للأطفال

00:25:14 - غرس القيم الدينية والاجتماعية في رمضان

00:31:43 - فن تخزين الفائض وكتابة التواريخ

00:36:54 - بنت الأصول وفطور أول يوم

00:40:41 - ابتكارات الحشوات

00:44:26 - ظاهرة تقلص السفرة الرمضانية

00:49:14 - قواعد إعادة استخدام زيت القلي