20 March 2025
Tequila Regenerativo: La Revolución Sostenible que Está Sacudiendo la Industria
Rodrigo Mestas no siempre cultivó agave de forma regenerativa. Al principio, su campo era como cualquier otro en la industria tequilera: monocultivos, pesticidas, suelo agotado. Pero un día, algo hizo clic. Se dio cuenta de que la tierra estaba muriendo, los animales desaparecían y el futuro de su producción dependía de un cambio radical.Fue entonces cuando dejó atrás los químicos y comenzó a...